我们紧紧把握食品市场的发展动态，以便能给广大的食品生产企业提供更多的具有高科技、高效能、新概念、新卖点的食品原料及添加剂，提高产品的档次和增加产品的附加值。饺子皮改良剂相信大家都见过，但很少人知道如何正确使用。下面小编为您解答疑惑。
一、使用效果
1、增强面粉的耐机械du搅拌能力和耐剪切力，使zhi面粉吸水更快;更均匀，成品成型效果好，表面光洁，并有效控制冰晶形成，使速冻后及储藏时一直困饶厂家的“裂纹”现象得到根本解决。
2、减少面卜用量，在添加量为0.4%时可把面卜量减至最少且不粘机。
3、能显著防止机制饺子的粘机现象，使破损率显著降低。
4、饺子成品外表有光泽，略呈透明状。
5、煮时不易混汤，耐煮性显著增强，煮后无硬心现象。
6、煮后口感柔和，滑爽且有咬劲。
7、与5-10%变性淀粉协同使用，可提高成品的光亮度。
二、使用方法：
1、取改良剂0.2-0.3%直接加入和面机中混匀即可（按面粉计）
2、用40℃温水分散后加入和面机效果更佳。
3、与变性淀粉协同使用效果更好，加变性淀粉后加水量可适当加大1-2%
以上就是饺子皮改良剂的全部内容了。如果有需要请联系我们。我公司一直密切关注世界食品行业的发展潮流，紧紧把握食品市场的发展动态，以便能给广大的食品生产企业提供更多的具有高科技、高效能、新概念、新卖点的食品原料及添加剂，
