怎么煮饺子筋道，有弹性？

发布时间：2019-12-13 06:48:49来源：双城食品浏览次数：496次

双城饺子皮改良剂能有效提高面团的机械加工性能.提高面团的筋度、弹性和韧性,提高饺子皮的稳定性、抗冻性，降低脱水收缩变形等现象。缩短饺子的成熟时间，赋予饺子皮好的外观,外皮光亮洁白，改善制品的口感,饺子皮入口口感爽滑有咬劲。

适用范围：

适用于各类需要改善品质的饺子皮

添加方法：

直接加入面粉或专用粉中充分混合搅拌均匀即可。添加量： 0.1%-0.3%（100斤面粉添加50-150g改良剂)